为了加强速录师职业资格鉴定管理，便于各有关方面组织培训和申报鉴定，现就2011年本(大连)市职业资格鉴定日程安排等事项公告如下：
一、鉴定日期
1、 “理论知识”鉴定日期：
大连市所属区市县均在统一规定的鉴定日期实行理论统考，理论考试采取智能化考试方式，在指定的智能化考点进行。
月份鉴定日期截止报名日期缴费日期
9 月24、25日
2、“操作技能”及“综合评审”鉴定日期原则上安排在本职业“理论知识”鉴定之后三周内。营业员、中式烹调师、中式面点师、西式面点师四个职业实操时间规定如下，其余实操时间按照鉴定中心具体鉴定计划执行。
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